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「ラーメン 620円」@一乃胡の写真週末の午後2時半.外待ち5組.何気なく来たら移転してまだ一週間のようで新築ピカピカ.名前を書いて日陰のベンチで待つ.店内はテーブルと座敷充実.とにかく新しいお店で気持ち良い.若い店員さんのぎこちない接客が好印象.
 麺は自家製中太縮れ.手もみピロピロで不揃い感はあるけど,長さや幅はほぼ揃っている.白く透けるような綺麗な麺はしっかり弾力とコシがあって旨い.スープは鶏ガラと野菜とのこと.出汁も醤油も必要な分だけで過剰じゃない.それでも後を引く旨さ.バラ巻きチャーシューはホロやわでアッサリしながら脂っこさも適度.メンマは歯ごたえ良い.とても丁寧に作られた印象の一杯で,これが620円ってすごい.佐野ラーメンなんてみんな同じってことではないのだなと思った.皆が頼んでいる羽根つきの餃子が気になった.良いお店だと思う.

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

Paulさん,どうもです。
ここのチャーシューはメチャ美味しかったです。
今日,水害でどうだっただろうと,この辺に行ってみました。
水は全て引いも,泥がまだ残っていて民家はまだ片付け等大変そうでしたが,この店も周囲の店も再開していました。
行って食べてくるのも復興支援かと。

RAMENOID | 2019年10月20日 23:49

こんにちは。
本場の佐野ラーメン食べたことないんですけど、このお店も美味しそうですね♪
いつか、ご賞味出来たらいいな~

マロちゃん(休止中) | 2019年10月24日 19:38

こんにちは。

佐野いいですね。
この時間帯でも外待ちありなのですね。
お値段優しくていいですね。

ももも | 2019年10月27日 20:53