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製麺所直営店先日フラれてどうしても。10時35分入店で先客6名後客2名。掲題と『かけ油そば』チケット購入してお渡し。煮玉子クーポンをお見せして呼び出しベル受け取り。無料コーナーから諸々頂戴して着席。たまり醤油が先行しその甘濃い味が印象的。ベースは鶏ガラ・野菜との案内。浮かぶ背脂しっかりとコクも十分。今回は『かけ』にしたことで特製タレをシャープに強く感じられる。まずはネギと天かすから投入。ある意味主役はツルピロ平太縮れ麺。艶やかで滑らかで素晴らしい喉越し。分かっていてもやっぱり旨い。甘濃さ楽しんだところで生姜をたっぷりと。これが相性抜群で必要不可欠。煮玉子はガッチリ固茹でタレ味も染みる。他、ナルト。期待通りの旨さに満足して『油そば』に取りかかる。続く。
お邪魔します！ 製麺所直営とは素敵ですね。 ツルピロ平打ち麺って大好きです。
カナキン51さん ありがとうございます！ どことなくどん兵衛を彷彿とさせるこちらが好きで。 福岡ではあまりないタイプで結構なお気に入りです！
まだおおお
まだおおお
蟹工船
86点
82点
84点
88点
84点
先日フラれてどうしても。
10時35分入店で先客6名後客2名。
掲題と『かけ油そば』チケット購入してお渡し。
煮玉子クーポンをお見せして呼び出しベル受け取り。
無料コーナーから諸々頂戴して着席。
たまり醤油が先行しその甘濃い味が印象的。
ベースは鶏ガラ・野菜との案内。
浮かぶ背脂しっかりとコクも十分。
今回は『かけ』にしたことで特製タレをシャープに強く感じられる。
まずはネギと天かすから投入。
ある意味主役はツルピロ平太縮れ麺。
艶やかで滑らかで素晴らしい喉越し。
分かっていてもやっぱり旨い。
甘濃さ楽しんだところで生姜をたっぷりと。
これが相性抜群で必要不可欠。
煮玉子はガッチリ固茹でタレ味も染みる。
他、ナルト。
期待通りの旨さに満足して『油そば』に取りかかる。
続く。