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「海老寿久担々麺 大盛」@麺屋 愛心 TOKYO 町屋店の写真前回麻婆を食べたので、今回は海老で。
ほぼ満席状態のランチ真っ只中、上手いこと席が空いた。待つ事10分程度で着丼。
見た目の色がもうエビ。エビ乗ってるし。
スープは辛味のあるエビ仕込み。
麺はスープにマッチした中細麺。
美味いです。実に。
食べ終えたスープに、更にライス投入しておじやに。これまた絶妙です。
よく色々研究されてオリジナリティのあるラーメンだと感じます。
また行きます(^○^)

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