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喜多方に来てしまいました。ということで外せない喜多方ラーメンを。今日はこちらのお店をチョイス。極太麺というのに惹かれましたね 笑注文し、早速一口。透き通った醤油スープは、豚系の旨味がふわっと広がります。主張は強くないため、むしろ口当たりが軽いあっさりとした味わいでした。スルッと飲めてしまいますね。そのような味わいなのに、麺にはしっかり絡み合います。麺は太麺の手打ち縮れ麺。見た目は佐野ラーメンの更に太くしたバージョンに感じました。もちもち感が強く、歯切れもいい感じ。噛んでいるうちに小麦の甘味も感じられました。チャーシューはロース系5枚。100円マシで2枚追加というのは少し寂しい気がしましたが、大盛りで太麺にしても770円ということで納得。コスパは良いなと思いました。美味しかったです。ご馳走様でした。
Hamuko.DX
あっきー
モンゴルマン
SARU36
takesix
ということで外せない喜多方ラーメンを。
今日はこちらのお店をチョイス。極太麺というのに惹かれましたね 笑
注文し、早速一口。
透き通った醤油スープは、豚系の旨味がふわっと広がります。主張は強くないため、むしろ口当たりが軽いあっさりとした味わいでした。スルッと飲めてしまいますね。そのような味わいなのに、麺にはしっかり絡み合います。
麺は太麺の手打ち縮れ麺。見た目は佐野ラーメンの更に太くしたバージョンに感じました。
もちもち感が強く、歯切れもいい感じ。噛んでいるうちに小麦の甘味も感じられました。
チャーシューはロース系5枚。100円マシで2枚追加というのは少し寂しい気がしましたが、大盛りで太麺にしても770円ということで納得。
コスパは良いなと思いました。
美味しかったです。ご馳走様でした。