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「中華そば」@食堂なまえの写真2019年11月下旬 中華そば 550円
ウリナム食堂に続いて昭和47年創業だと聞く此方を訪問。店舗はかなり年期が入った民家。店内は狭く4人掛けテーブル1卓と壁際の2人掛けテーブル2卓。妻側にもイスを置いて6人+3人×2=12席。先客は1名、後客4名。80才近いと思われる老夫婦と息子さんの3名で切盛り。
中華そばを口頭注文すると10分ほどで丼が登場。
スープはスッキリとした清湯醤油。カエシは控えめだがスッキリとしたキレがある。出汁は豚骨に魚介で旨みは十分。冷めてくると昆布だろうか旨みが増してくる。
麺は中太縮れ麺。柔らかめな茹で加減だがツルリと啜り心地が良い。量は160g。
具はチャーシュー、メンマ、ナルト、ネギ。チャーシューはバラ2枚。熟成されているかのような濃い旨みで美味しい。メンマはシャキシャキで味薄し。
2杯目だったが難なく完食。喜多方らしいスッキリした一杯、ご馳走さまでした。
この一杯が増税後も値段据え置きの550円とは価値が高い。これからもお元気で末永く続けて頂きたい。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
喜多方らしい綺麗なスープですね
スッキリと、でもコクもあり旨味もですね
増税後も値段据え置き素晴らしいです!

キング | 2019年12月5日 07:42

550円とは驚きですね!
この手のラーメンが恋しいです(^^♪

YMK | 2019年12月5日 08:02

こんにちは(*^^*)

あと何度めかに喜多方に行った時にはお邪魔しようと
BMはしてますが、生きてる間にはたどり着けなさそう。
意味ねー😅

としくん | 2019年12月5日 12:46

こんにちは
福島を精力的にまわってますね。
ここは美味しかった記憶があります。

イケちゃん | 2019年12月5日 13:04

こんにちは~
すっきりした麺顔が良いですね~✨
これで550円とは素晴らしいです👏

銀あんどプー | 2019年12月5日 15:33

こんにちは。

こちらは狭い路地を車で入って言った記憶が。
麺が特徴的ですよね。

glucose | 2019年12月5日 17:11

こんばんは。
こちら駐車場が厳しいんですよね。人気店なので。
「なまえ」がお店の方の苗字なんですよね。会津美里の方にも「生江(なまえ)」食堂があってそちらも美味しいです。

mona2 | 2019年12月5日 17:46

懐かしい・・・

友人と、地元の方に案内してもらいました。
有名店より此処が喜多方で一番美味いって。。。

ホントかどうかはねえ。

こんにちは
祝コメありがとうございました<(_ _*)>
昭和47年だと生まれてません(笑)
無事コメできました(^^)

がく(休養中) | 2019年12月5日 18:35

良いですなぁ、こういうの。
いくつになっても食べられそうで。
550円とは有難き心意気ですね。

朝からハシゴ、乙でした(笑)

おゆ | 2019年12月5日 20:42

こんにちは。

クリアな感じがいいですね。
お値段も優しくて、素晴らしいですね。
茨城にもこの手の一杯が充実して欲しいです。

ももも | 2019年12月5日 21:07

こんばんは!

ココは前回の喜多方遠征で候補にあげましたが、残念ながら臨休でしたm(_ _;)m
次のチャンスがあれば、会津若松のうえんでとセットで狙いたいッス。

kamepi-さん,どうもです。
私が行った時は極太麺がお休みだったんですよ。
多分,うえんででいただいた麺と同じだと思うんですが,あれ狙いで再訪したいです。

RAMENOID | 2019年12月6日 05:30

こんばんはぁ~♪
見るからにスッキリ美味しそう(*^^*)
>80才近いと思われる老夫婦と息子さん
元気で頑張って欲しいですね。
それにしても喜多方会津はいいお店が多すぎますね(笑)

mocopapa | 2019年12月6日 21:41

う~ん!

コレも、また美味しそうな一杯ですね~♪
しかも、今も500円で食べられるんですか?
それは嬉しいですね!

バスの運転手 | 2019年12月7日 20:32