2019年10月祭日昼訪問。

最近90点超えのレビューが多い此方へ。

前日に食べた東川口の二郎系（某K龍）があれがあれで不完全燃焼。ということでさいたま市の雄、どでん大宮さんに雨の中伺いました。雨だから空いてるかと思えば外待ち20名以上。まじか。限定狙いにしても凄い行列ですね。椅子席には当然座れず隣の店の前まで伸びた列に接続。しかし回転が素晴らしくすぐに外待ちの椅子に座れた。こちらは先に食券買うのかいつも迷う。今日は入店後に購入したが事前購入の方が良いかもしれませんね。（入店後すぐに女子店員さんにお好みを聞かれるので）

どでんのブログに10月からの値上げとか載って無くて果たして？と思うも、券売機見たところ値上げ無し。素晴らしい。今日は（も）ビールを飲むので麺半分に野菜+脂+ニンニク+生姜にて。麺半分だと無料の茹で卵と生卵から生を選んだ。

すぐに席が空き着席。まずは350ミリのスーパーなドライがキンキンに冷えて到着。そしておつまみも。350円の価格をキープしておつまみも付いてきて。富士丸が450円なのにおつまみを廃止したのに此方は値段据え置きでおつまみも付けるとはなんという素晴らしさ！！

あとから来たこれも無料の別皿脂（富士丸は有料）をおつまみにぶっかけてビールをぐいぃいと最高！

そしてニンニクと本丸のラーメン。豚さんがむき出しで柔らかそうでテンション上がる。

麺を引き釣りだして食すとうねりのあるどでんの極太麺で乳化したスープを吸い上げうんまい。

増した野菜も茹で加減よろしく旨い。豚も分厚くしっとり柔らかくうまし。
730円でこのハイクオリティーかよ。

途中で麺を生卵にくぐらせて別皿脂とニンニクをぶち込んで食べるともう最高です。

麺も170グラムとは思えない量ですね。昨日の300ｇ表記の店（某K龍）は恐らく100ｇ位だったのではと。770円であれ食わされたらあれですわ。

どでん大宮さんは店内の雰囲気も良い接客も良く、量も味もブレが無くしかも高CPと隙がありませんね。大満足腹パンでご馳走様。

また大宮に来た際は食いたいというか食いに大宮に伺います。