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牛骨からとるスープはさほどインパクトなし。25年前にあきらめた味を、追及再開したその信念は大したもの。真っ黒いテントと牛骨と牛頭骨が掲げられている。ラーメン本では「風格」とかゆうてるけど、ちょっとオカルトチックで気持ち悪い。食い物屋の店構えではないな。
牛骨からとるスープはさほどインパクトなし。
25年前にあきらめた味を、追及再開したその信念は大したもの。
真っ黒いテントと牛骨と牛頭骨が掲げられている。
ラーメン本では「風格」とかゆうてるけど、
ちょっとオカルトチックで気持ち悪い。
食い物屋の店構えではないな。