１０月２０日（日）１４時半頃に訪問。先客８割くらいの混雑ぶり。

この日は龍ヶ崎にオープンしたラーメンスタンドとん平食堂さんへ。
牛久のとん平食堂さんの２号店的位置づけになるでしょうか。
龍ヶ崎文化会館の反対側にあり、大通りからも目立ちますね。
砂利の駐車スペースは、結構な台数分ある感じですね。
ボロ車をとめて、店内へ入るとハイテク券売機がお出迎えです。

初期画面で、ラーメンとかメニュー３種類のうちから選択していく感じです。
ラーメン系も結構な種類がありましたが、牛久で好印象だった表題メニューを。
店長さんらしきからがオペを中心に、全部で５人くらいの店員さんが。
カウンター席で食券を渡し、お冷とおしぼりはセルフサービスになります。
程なくしてご対麺となりました。


早速スープから。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12538763475-14622356081.html

動物系はホルモン、モツ等を炊いたスープと思われます。
牛久店同様、背脂も多めに浮く感じで、しっかりとしたうまみも来ますね。
思ったよりも辛さは控えめな感じで、程よいピリ辛と言った感じです。
アツアツのスープが丼一杯注がれているのも特徴ですね。
ややスープが若い印象もありますが、美味しいスープです。


続いて麺を。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12538763475-14622356096.html

中太麺は加水率やや高めの平打ち系ストレート。
茹で加減やや固めで、しこっとした感じの麺ですね。
このあたりは牛久店さんとも差別化されている感じでしょうか。
もしかしたら、細麺も選択できるのかも知れません。
麺量は１５０ｇ前後。

具材はホルモン、メンマ、韮、刻み葱。

ホルモンは可也大きなものがメインにはっていました。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12538763475-14622356098.html

トロトロに煮込まれていて、柔からです。

刻まれた韮が香りよく、ピリ辛スープに良くマッチしますね。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12538763475-14622356109.html

メンマは平たいタイプが入っていました。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12538763475-14622356105.html

ライスも絶対鉄板だと思いますが、連食に付きやせ我慢。


美味しく頂き完食です。
　↓
https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12538763475-14622356116.html


牛久店は味玉つきでしたが、こちらは追加トッピング扱いのようですね。
６００円と言ったありがたいプライスで、この一杯をいただけるのはいいですね。
リーズナブルなのは、きっと人気にも繋がると思います。
次回はもつに等のメイン料理も頂いてみたいです。
オープンおめでとうございます。

今年食べたチャーシュー８９６枚／２６３杯
今年食べた唐揚げ　１３９個


ごちそうさまでした。