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「醤油」@ラーメンわをんの写真お初です。スープは鶏ガラ、モミジ、ゲンコツ、カツオ、サバを使っているも張り紙があるので、和中折衷のようなイメージで待ってました。カツオ、サバの和風らーめんです。麺は固めでオーダーしました、細めの縮れが良く合ってます。
これといって特筆すべきところはないけど、スープまであっというまに完食でした。御馳走!

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