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※閉店見守り訪問2019年6月29日(土)10:01訪問、先客3名、後客9名。明日で閉店というので。ようやく来れました。ラーショを愛する会活動。2回目の訪問。オープンした直後でしたが、もう食べている方も。表記を注文。タバコを吸いながら作っている様はあいかわらず。ラーメン登場。見た目は火曜日に食べた冨里店とクリソツ。スープは先日の冨里よりライト。乳化した豚骨醤油系に背脂少々。ちょっとパンチ弱めでニンニク追加。いい感じに。麺は大木屋製麺の中細ストレート、ちょっと黄色め。軟らかめだが、スープに合います。具には和えネギ、ネギ。和えネギはゴマ油や旨味調味料、タレ等の定番にちょっとスパイシーさも。ネギはちょいクタでなかなか美味しい。スープもネギの調味料が溶け出すといい感じですね。ちょっとオリジナルなラーショ的でなかなか美味しかったです。閉店は残念ですね。他のお店も続かないよう願います。
わた
anubiz179
りるあや
村八分
パットの星☆彡
総合食品メーカー
2019年6月29日(土)10:01訪問、先客3名、後客9名。
明日で閉店というので。ようやく来れました。
ラーショを愛する会活動。
2回目の訪問。
オープンした直後でしたが、もう食べている方も。
表記を注文。
タバコを吸いながら作っている様はあいかわらず。
ラーメン登場。
見た目は火曜日に食べた冨里店とクリソツ。
スープは先日の冨里よりライト。乳化した豚骨醤油系に背脂少々。
ちょっとパンチ弱めでニンニク追加。いい感じに。
麺は大木屋製麺の中細ストレート、ちょっと黄色め。
軟らかめだが、スープに合います。
具には和えネギ、ネギ。
和えネギはゴマ油や旨味調味料、タレ等の定番にちょっとスパイシーさも。
ネギはちょいクタでなかなか美味しい。
スープもネギの調味料が溶け出すといい感じですね。
ちょっとオリジナルなラーショ的でなかなか美味しかったです。
閉店は残念ですね。
他のお店も続かないよう願います。