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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ北海道千歳線恵み野駅の南西、江別恵庭線から少し西に入ったところにある。・店の外観：白い壁に描かれたラーメンの図、木のドア。・駐車場 ：６台分ほどあり。・席 ：テーブル・カウンターで１８席ほどあり。・客数 ：夕飯時、自分以外６人。・店員 ：調理場の男性２人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：塩ヌードル ハーフ８５グラム（５５０円）・丼着時間：待つこと１０分ほどで丼着。・具 ：大きめのチャーシュー（１枚）、メンマ（独特の酸味がイイ感じ。）、ノリ（１枚）、ネギ。・麺 ：普通の太さ、断面は正方形、白色っぽい、軽い縮れ、モッチリモチモチした食感。・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いて溶け込んだ感じもある濁りのある黄色みがかった白色。喰ってみると、塩味。確かに塩味だが塩豚骨っぽくもあり白鶏湯ぽくもあり足して２で割った感じ。トロリとしたコクもあり旨い。・その他 ：堪能した。
ひぐま
マスター
北海道ラーメン奉行
・店の場所：ＪＲ北海道千歳線恵み野駅の南西、江別恵庭線から少し西に入ったところにある。
・店の外観：白い壁に描かれたラーメンの図、木のドア。
・駐車場 ：６台分ほどあり。
・席 ：テーブル・カウンターで１８席ほどあり。
・客数 ：夕飯時、自分以外６人。
・店員 ：調理場の男性２人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：塩ヌードル ハーフ８５グラム（５５０円）
・丼着時間：待つこと１０分ほどで丼着。
・具 ：大きめのチャーシュー（１枚）、メンマ（独特の酸味がイイ感じ。）、ノリ（１枚）、ネギ。
・麺 ：普通の太さ、断面は正方形、白色っぽい、軽い縮れ、モッチリモチモチした食感。
・スープ ：見た目は、油がキラキラ浮いて溶け込んだ感じもある濁りのある黄色みがかった白色。喰ってみると、塩味。確かに塩味だが塩豚骨っぽくもあり白鶏湯ぽくもあり足して２で割った感じ。トロリとしたコクもあり旨い。
・その他 ：
堪能した。