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「担々麺(¥730)」@舎鈴 新宿西口店の写真こちらで初めて担々麺を食べました。
思いの外、胡麻の効いたドロ感のあるスープです。辛味はそれほどではなく主に辣油によるもの。
麺はやや細のストレート麺で、特徴は感じられません。
辛味ひき肉はなぜか弾力を感じます!?。ほうれん草やネギは標準的で、メンマが多めなのが嬉しいです。
全体的にあまり特徴がない、街中華の担々麺のような印象。
最近いろいろなメニューを追加しているようですが、なかなかつけ麺を超えるものは無いようです。

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