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久々の塩豚骨です。じっくりと炊き込んだ豚骨はくどさを感じさせず、じわーっと口中に旨味が広がります。もう少し若い頃は好きだったはずなのに、最近は豚骨や鶏白湯が辛くなってきました。が、こちらは思いのほか美味しく楽しめたなあというのが正直な感想。ただ、麺が少し柔らかめだったことと、せっかくの味付玉子の中が冷たかったのが残念でした。トロ肉3枚は食べ応え十分で、他にもキクラゲが意外といいアクセントでした。【スープ】★★★★☆【麺】★★★☆☆【具】★★★★☆【他】★★★★☆
Nov156
eim◆外食習慣fin.
こうへい
脂漏性皮膚炎
カナキン
meak_noodles
じっくりと炊き込んだ豚骨はくどさを感じさせず、じわーっと口中に旨味が広がります。もう少し若い頃は好きだったはずなのに、最近は豚骨や鶏白湯が辛くなってきました。が、こちらは思いのほか美味しく楽しめたなあというのが正直な感想。
ただ、麺が少し柔らかめだったことと、せっかくの味付玉子の中が冷たかったのが残念でした。
トロ肉3枚は食べ応え十分で、他にもキクラゲが意外といいアクセントでした。
【スープ】★★★★☆
【麺】★★★☆☆
【具】★★★★☆
【他】★★★★☆