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「超にぼしラーメン(にぼし追加)」@らーめん食堂 れんげ 河口湖店の写真10月28日、この日は都内のホテルを出発して鎌倉観光の後河口湖方面へと進む。
富士山のビュースポットと遊覧船などを終わらせて宿へ。早い時間だったのでチェックイン前にコチラを訪問。16時30分到着で前客1、後客2名。

店舗は河口湖大橋へ続く国道路沿いで駐車場も完備、かなりの大箱だ。店内はカウンターにテーブル席、小上がり席とファミリーにも優しい。壁に貼られたメニューが賑やか。
スタッフは男女2名での切り盛り。一品料理も充実してるので近くの宿なら飲みにも使えそうだね。

多彩なメニューから標題を選択し口頭注文。ニボニボしたかったので「にぼし追加」も。後会計システムで680円プラス100円の780円(外税)。
6分程で提供されたのはスープ量が多く、チャーシューに刻み葱、刻み玉ねぎに柚子皮、海苔やメンマなどが彩る一杯。

では恒例のスープから…瀬戸内産伊吹いりこを使用し「超にぼし」の名を冠してるが濃度はそれ程でもなく煮干し感はそこそこ。動物系との併せだろうか、苦味エグミは無く円やかで万人受けする印象。

麺は加水高めの微ウェーブ中太麺。モチっとした食感で茹で加減はやや柔らかめ。煮干しスープにこの麺を合わせるのは珍しいね。

チャーシューは柔らかいバラロール。ペラいものだが味付けはまずまず。
胡麻油が香るメンマは歯応えもよく、刻み葱は薬味として機能、刻み玉ねぎは少なめだね。
柚子皮は香りも弱いので無くてもいいんじゃないかな。

個人的にはスープは有り。コレはコレでいい感じだが、「にぼし追加」じゃなかったらどうなのかは謎。スープと麺の相性がイマイチに感じたのが残念。
大きなお世話だが低加水の麺なら更に良くなりそうな気がする。チェーン店だから仕方ないかな。
何はともあれ、この日も何とか麺活が出来たのは幸せだ。

ご馳走様でした☆

蛇足:楽しい麺活の後に、今回も13連勤確定の業務連絡…。31日にお休みの予定が来月へ繰り越し(涙)

投稿(更新) | コメント (27) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

濃度はそれ程でもなく煮干し感はそこそこというなら食べられると思うけど、名前が超にぼしじゃ注文出来ないです。

13連勤ガンバ!

すてぞー | 2019年10月29日 12:02

連続勤務お疲れ様です。
旅行だと家族に反対されますが、地方にしかないチェーン店に行くのもいいですね。煮干し追加なんて珍しい。(笑)

カズオ | 2019年10月29日 12:16

すてぞーさん、こんにちは☆

デフォと悩みつつニボ好きには触手をくすぐられる「超にぼし」の文字でした(笑)
思った程の濃度はなかったので食べやすい印象ですが清湯なら清湯、濃厚なら濃厚というのが個人的に好きなんです。
残り3日頑張りまーす!

ノブ(卒業) | 2019年10月29日 12:27

カズオさん、こんにちは☆

普段こんなお仕事なのでプライベートで旅行はあまり行かないんですよ。
プライベートなら温泉に連泊してお酒を飲みのんびり過ごすのが好きです。
麺屋が近くにあれば尚更いいんですけどね(笑)
追加煮干し…追い煮干し的なもんなんでしょうか。

ノブ(卒業) | 2019年10月29日 12:29

こんにちは
あらあら、13連勤とは厳しいですね。
自分も後一月もすれば地獄の一ヶ月が始まるのですが...
煮干し追加しなかったらどうなんでしょうね?
超って付いてるのに全く感じなかったり(^^;

がく(休養中) | 2019年10月29日 13:56

がくさん、こんにちは☆

皆さんが年末進行で忙しくなる頃私どもは暇になります(笑)
超にぼしにかなり期待したのですがアッサリ空振りといったところです。
鎖店なのでオリジナリティは出せないんでしょうかねー。

ノブ(卒業) | 2019年10月29日 14:36

どもです!
行楽シーズンでお忙しそうですね。
にぼし追加のように勤務も追加されてしまうとは
現実はなかなかにほろ苦です。エグ味も出てしまってるでしょうか。

さぴお | 2019年10月29日 15:11

どもです。
通し営業なのでゴルフの後に行けますね!
こう言うお店は貴重なんです<(_ _)>

こんばんは~
初レポお疲れ様です☆
お仕事大変ですね(^^;)
ところで、ノブさんも知っている友達が酒舞に行きたがってるので、
もし時間が合えばご一緒して下さ~い🍻🍻✨

銀あんどプー | 2019年10月29日 18:48

こんばんは!

麺活出来て何よりですね‼️😁 河口湖はフジロックフェスやら野球⚾️やらでよーく行きましたが、最近は先日の富士急ハイランド時に麺活したくらいですかね〜🤔 ちなみによしかわ保谷の店長にノブさんが牡蠣らーめんのファンと言う事を伝えておきました♫😉

こんばんは!なんと!13連勤とな!美味しいラーメン食べて、頑張るしかありませんね!

みずみず | 2019年10月29日 20:13

こんばんは

関東では濃厚煮干がありふれているので、超にぼしというと相当なニボでないと納得できないですよねぇ(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年10月29日 21:21

こんばんわ!
やはり地方へ行くとラーメン事情全く違いますよね、山梨って何かご当地ラーメンありましたっけ?

雨垂 伊砂 | 2019年10月29日 22:24

31日の休み予定が約2週間先に延期…
心中お察しします。お気をつけて!

おゆ | 2019年10月29日 22:55

ノブさん,どうもです。
お仕事お疲れ様です。
チェーンにしてはまずまずと言ったところでしょうか。
にぼし追加ってどんな風に作るのか謎ですね。

RAMENOID | 2019年10月30日 04:20

さぴおさん、おはようございます☆

上手いですね(笑)
今回は11連勤で終わると思って安心してたんですけどねー。
煮干しと一緒でそんなに甘くはなかったです。
あと1ヶ月の辛抱なので繁忙期乗り切りますよー!

ノブ(卒業) | 2019年10月30日 04:36

ラーするガッチャマンさん、おはようございます☆

コチラと同じ並びに「いけ麺」というお店もあるんですよ。
どちらに行くか迷ったんですがレポの上がってないコチラにしました。
河口湖周辺はラーメン屋というより吉田のうどんのお店が多いですねー。

ノブ(卒業) | 2019年10月30日 04:37

銀あんどプーさん、おはようございます☆

毎年恒例とはいえ、この時期はホント忙しいですねー。
「酒舞」の件了解でーす!
いちお先程コメントしましたが直近のスケジュールはそんな感じです。
タイミング合いましたら是非ご一緒させて下さい!

ノブ(卒業) | 2019年10月30日 04:39

いっちゃんパパさん、おはようございます☆

河口湖周辺はラーメン屋というよりほうとう屋さんや吉田のうどんが多いですよねー。
「よしかわ」さんの件ありがとうございます!
きっと次は「牡蠣」いただくのでバレちゃいますかね?(笑)

ノブ(卒業) | 2019年10月30日 04:41

みずみずさん、おはようございます☆

今がトップシーズンのお仕事なんですよー。
12月に入れば落ち着くと思うんですけど、スキーも始まるし…。
やはり美味しいラーメン食べて気合い入れるしかないですね!

ノブ(卒業) | 2019年10月30日 04:43

コウスケさん、おはようございます☆

煮干し苦手な方はこれでも濃厚だと感じるんでしょうね。
超にぼしとの記載だったのでかなり濃いのかと期待はしたんですが…。
久しぶりに激濃煮干しが食べたくなりました(笑)

ノブ(卒業) | 2019年10月30日 04:53

バサンダさん、おはようございます☆

山梨ってどうなんでしょ。
有名なのは「ほうとう」や「吉田のうどん」ですからね。
有名店は甲府の方にはありますが…。

ノブ(卒業) | 2019年10月30日 04:54

おゆさん、おはようございます☆

この業界ホントいい加減なのでコロコロ仕事内容が変わりますよー。
これから一路東京を目指して回送にて走りまーす!

ノブ(卒業) | 2019年10月30日 04:55

RAMENOIDさん、おはようございます☆

追い煮干しって事ですかね?
ただ単に濃くしたという事でしょうか。
デフォをいただいてないので何とも言えないところがありますが、標題はまぁまずまずといった感じでした。

ノブ(卒業) | 2019年10月30日 04:57

こんばんわ~

今、増殖中の「れんげ食堂東秀」さんではないんですね~?
点数は低めでも、コッチの方が断然美味しそうですもんね~~~♪

バスの運転手 | 2019年10月30日 22:51

バスの運転手さん、こんにちは☆

コチラは山梨、長野に数店舗を構えるチェーンのようです。
ラーメンもそうですが一品料理がかなり充実してるので飲みにはいいお店ですよ。

ノブ(卒業) | 2019年10月31日 09:28

ノブさん、こんにちは!
河口湖行かれたんですね〜🎶
ここは、まぁまぁまぁ的な感じですね〜。
私も何に2、3回河口湖にゴルフに行ってます(^ー^)が、麺なら、ほうとう不動か、富士吉田の街中華・梅新のもやしそばと餃子イッてます。

【お休み中】TETSU☆MAN | 2019年11月5日 09:53