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「特製インディー1,030円」@INDIEラーメンの写真何もかも嫌になってしまった。。気分は憂鬱。しかも雨。でも、腹は減ります。少しでも気分転換がしたくて気になっていた此方へ。Googleナビで向かうとお店が分からずぐーるぐる回ってしまいました。鴻巣は今でこそ駅前整備されましたが、まだまだ入り組んだ細い道、しかも一通ばかりです。2周した際、駐車場は無いだろうとCPに留め、徒歩に。傘がないので雨に打たれながらお店探します。郵便局駐車場の先にありました。駐車場あるのかよw

お洒落な店内。若いご主人?とポニーテールの素敵な奥様?がお出迎えです。カウンターに座り表題を口頭でお願いします。先客は2名ほど。

お冷やはセルフ。コップが金属製なので飲む時に違和感があるのは多分私だけ。

10 分せずに着丼。

ラーメンは、

着丼した途端に海苔の良い香りが。

まずスープ。無化調豚骨醤油、クリーミー。優しい味わいです。私にはちょっとパンチが足りなく感じました。BPいれます。にんにくとか味変であったらいいなぁ。振りかけられたフライドガーリック?がそのかわりなのだろう。

麺は中細ストレート。丁度良い茹で加減。歯応え良く噛むと小麦の香りがします。

具材はレアチャー、大判チャーシュー 、長ねぎ、材木メンマは歯応えバッチリ。しょっぱ過ぎず好みです。煮卵半熟。海苔は良い物使っている様です。香りが良く厚みもあります。

優しいスープが美味しくてレンゲで掬ってましたが、丼に深さがあって食べ難く、最後は持って飲んじゃいました。お洒落な丼ですが💦

美味しかったです。

場所も分かったし、次回は牛を食べたいです。

その後の献血で血圧には影響が出ないくらい優しいことが実証されました^^

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは。
何か聞いたことがある店名だと思ったら、新店ではなく移転だったのですね!

豚骨醤油で無化調で優しいというギャップがいいですね!特製にしたら物足りなさは皆無ですね!

魂どん | 2019年10月29日 16:22

どもです。
鴻巣はゴルフで必ず年に1度行きますので
その時がチャンス✌
と言っても来年の6月なので、たぶん忘れますね(笑)

Tどんさん 今晩は(^ ^)毎々コメントありがとうございます^^特製トッピングは文句無しでした^^もうちょっとスープにパンチがあると私的には好みです。無化調での豚骨醤油、凄いと思いました。

めんめん | 2019年10月29日 18:49

ラーするガッチャマンさん 今晩は(^ ^)毎々コメントありがとうございます^^覚えていましたら是非^^免許センターの用事でワンチャンですかね^^

めんめん | 2019年10月29日 18:50

金属のコップって、なんだか、歯に攻撃してきそうで、違和感があります。何もかも嫌になることありますよね。でも、嫌なことって、嫌なことの外にも、嫌なことがありますよね。結論は、ポニーテールがかわいいってことですね?

業務用人生(迷走中) | 2019年10月29日 21:18

あ、もう行かれたのですね!
私も吹上店の時は行ったのですが、移転してからはまだです^^;
駐車場があるそうだけど、常に埋まっていそうで、車で行くのが怖い・・・
いざとなったら、エルミのところですね^^

きゆう | 2019年10月29日 21:31

業務用人生さん おはようございます(^ ^)コメントありがとうございます^^色々です。

めんめん | 2019年10月30日 06:42

きゆうさん おはようございます(^ ^)毎々コメントありがとうございます^^近くのCPが安心ですね^^1時間以内?だったからか、無料でしたよ^^

めんめん | 2019年10月30日 06:43

こんばんは。
この感じのスープだと確かにニンニクがあるといい味変になるでしょうね^^
そして何もかも嫌になるときってありますよね(>_<)仰る通り、そういうときでもお腹は空くので、私もそういうときはガッツリラーメン食べることにしてます!

poti | 2019年10月30日 23:56

potiさん おはようございます(^ ^)コメントありがとうございます^^美味しい一杯に出会えて気分転換出来ました^^

めんめん | 2019年10月31日 07:56

こんばんは
行かれましたか。
駐車場は見落としてました。
というか知り合いっぽい人が来て少し焦って全体的に見落としてます。
エルミ鴻巣の駐車場使うのが一番ですよね。晴れてれば^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2019年11月3日 21:34

あらチャンさん 今晩は(^ ^)毎々コメントありがとうございます^^あらチャンさんおすすめのお店美味しかったです。再訪確定です^^

めんめん | 2019年11月3日 22:52