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平日の夜、大宮駅。ラーメンデータベースのマップを眺めながら、まだ未訪のお店を探してこちら。魚八や串八珍を運営する外食グループが展開する西安料理のお店。麺は刀削麺です。体調を崩しぎみだったので野菜の文字に条件反射。パクチーの有り無しも口頭で確認してくれます。野菜の旨味がスープに移っていて、美味しい一杯。極太の刀削麺はきしめんのよう。店員さんみんな中国の方で話す言葉に迫力がある。チェーン店ながら賑やかな店内、向かいの蓮田の人気店ひのでやは客がいない。この現象は興味深い。至福の一時をありがとうございました。
こんにちは☆ 体調いかがですか？ 具合いが悪い時って温野菜的なものが食べたくなります。 気軽に食べられるのがチェーン店の強みでしょうかね。 刀削麺…まだ未食なんです（笑）
ノブ様へ 鼻は詰まりますが回復傾向です。最近は中国の方が増えているせいか、刀削麺を目にする機会も増えています。(笑)
カズオ
77点
70点
75点
70点
70点
Choco Smile!
デブロス
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
79点
83点
79点
75点
83点
ラーメンデータベースのマップを眺めながら、まだ未訪のお店を探してこちら。
魚八や串八珍を運営する外食グループが展開する西安料理のお店。麺は刀削麺です。
体調を崩しぎみだったので野菜の文字に条件反射。パクチーの有り無しも口頭で確認してくれます。
野菜の旨味がスープに移っていて、美味しい一杯。極太の刀削麺はきしめんのよう。
店員さんみんな中国の方で話す言葉に迫力がある。
チェーン店ながら賑やかな店内、向かいの蓮田の人気店ひのでやは客がいない。この現象は興味深い。
至福の一時をありがとうございました。