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初訪問で麻辣を、券売機では交通系の電子マネーが使えました。生姜とニンニクを入れますかと聞かれたけど、仕事中なので生姜だけでお願い。卓上には胡椒と紅生姜のみ。使ってる野菜と栄養価の説明書きがあるけど、どこかで同じものをみたような。どこだったっけな？炒め野菜に麻辣の真っ赤な庵がたっぷり。庵をひと口食べると、山椒が強めで見た目より唐辛子は感じず。刺激より旨辛に徹した感じです。スープは適度な塩気で動物系の旨味がしっかり。庵を溶かすと山椒の風味が加わって美味しいですね。平打ちの太麺は表面がなめらかでコシがあり、ボリュームも多め。食べごたえあります。麻辣はもっと辛いほうがいいかな。一見、トナリに似ているけど味はどこか違うように感じました。
べーすめん
トッC
Ｓantame
TAKEトモ
kamepi-
ココペリ
卓上には胡椒と紅生姜のみ。使ってる野菜と栄養価の説明書きがあるけど、どこかで同じものをみたような。どこだったっけな？
炒め野菜に麻辣の真っ赤な庵がたっぷり。
庵をひと口食べると、山椒が強めで見た目より唐辛子は感じず。刺激より旨辛に徹した感じです。
スープは適度な塩気で動物系の旨味がしっかり。庵を溶かすと山椒の風味が加わって美味しいですね。平打ちの太麺は表面がなめらかでコシがあり、ボリュームも多め。食べごたえあります。
麻辣はもっと辛いほうがいいかな。一見、トナリに似ているけど味はどこか違うように感じました。