職場の懇親会を終えて帰宅。
京王線のいつも各駅停車が出るホームが、24時過ぎると区間急行がそのホームから出たりする。
最寄り駅を通り過ぎて千歳烏山まで来てしまった。
ギリギリ戻る各駅停車もあるけど、酔い覚ましに歩いて帰ろう。
その前にお腹減ったので、ラーメン食べようかな。
TORICOがまだやってたら入るし、やってなかったら旧甲州街道沿いの家系に入ろうと覗いたら
まだやってた。念のため店主にまだ大丈夫か聞いたら、笑顔で『大丈夫ですよ』と答えてくれた。
券売機で 煮干しそば+和え玉を購入。
今日は黒い服だったので、持参の紙エプロンはつけずにカウンター中央に座る。
一見セメント系に見えるが、上澄みだけでスープは透き通っている。
麺の上にはレアチャーシューが2枚・穂先メンマ・刻み玉ねぎ・水菜・ピンクのナルトがのっている。
まずはスープを一口。
熱ッ 火傷！
あっつあつが大好きな私には、とても嬉しい。
動物系不使用だというスープは煮干しの香りが丁度いい。
低加水のぱっつんストレート細麺は歯ごたえがとても良く美味しい。心なしか麺量は多めな気がする。
前来た時は食べていない 和え玉を注文。
香味油とタレが混ざった和え玉は滅茶滅茶美味しい！
これだけで食べたいくらい！1/3をスープの中に入れ替玉として食べ、残りは酢を入れてまぜそばで食べた。
和え玉が感動的に美味しかったので、前回よりも高評価！
そして気持ちの良い接客が変わらずなのは嬉しい。
頻繁に通いたいと思った！ご馳走様でした！