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豚骨ラーメン 780円
イオンに行った帰りにお腹が空いたせいもあり、友人とふらり寄ってみました・・。
看板にはカネジン製麺ご用達の文字があり、つけ麺と迷ったがとんこつラーメンを注文。麺が二種類選べるシステムで写真入りで説明をうけてレギュラー麺を選択。
とても親切な対応で好感、ほどなくラーメン到着。
スープ上部に焦がした魚粉オイルのような膜があり、魚介とんこつなのかと納得。
結構濃厚なスープだけど、さらりと箸が進むのは魚味のせいかな。
麺とスープの調和と葱の薬味感がマッチして、満足の1杯でした。
フードコートでこの味なら通いたいですね。

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