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一口目からムース状の気持ちいい伊勢エビフレーバー漂う濃密泡が口の中一杯に広がり、あとから鶏のコクがじんわりやってくる泡系鶏白湯スープに、若干ちぢれ気味の平打ちストレート麺がマッチング。伊勢エビの香りや旨味は若干のほろ苦さまで感じられるリアリティーのある味わいで、鶏白湯とのマッチングにより、旨味のコクがさらに引き立っている印象。ただ、個人的にスープはめちゃくちゃ美味しかったんですが、麺や薬味類との相性にはまだまだノビシロを感じました！
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ラーメン ばっさー
伊勢エビの香りや旨味は若干のほろ苦さまで感じられるリアリティーのある味わいで、鶏白湯とのマッチングにより、旨味のコクがさらに引き立っている印象。
ただ、個人的にスープはめちゃくちゃ美味しかったんですが、麺や薬味類との相性にはまだまだノビシロを感じました！