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東京の野方ホープで修行された店主さんが開業した、ラーメン山。元の長尾中華そば 浜田店の店舗にオープンしました。メニューは、とんこつ醤油ととんこつ味噌。今回は、豚骨醤油をいただきました。ランチタイムは、ライスもサービス。背油が浮かんだ、癖の無いまろやか豚骨醤油のスープに、柔らかなチャーシュー、メンマ、海苔、ネギがトッピング。麺は中ストレートです。テーブルのニンニクや辛味がよく合います。味噌も食べてみたいです。
メニューは、とんこつ醤油ととんこつ味噌。今回は、豚骨醤油をいただきました。ランチタイムは、ライスもサービス。
背油が浮かんだ、癖の無いまろやか豚骨醤油のスープに、柔らかなチャーシュー、メンマ、海苔、ネギがトッピング。麺は中ストレートです。テーブルのニンニクや辛味がよく合います。味噌も食べてみたいです。