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「ミックスラーメン(塩)800円」@戸越らーめん えにしの写真「えにし」さんで、醤油以外の注文は久しぶり。「塩味」は初めてです。

平日の遅ランチタイムに訪問。
「1番人気のミックスラーメン」を券売機で購入。正午過ぎの混雑時を外したせいか、カウンター席も空いており、すんなり着席。
着席と同時に、「醤油」or「塩」を聞かれますが、本日は、「塩」を注文。

4分程で、着丼。煮干しが前面に来る、塩味スープでした。なかなかのレベルだと思いますが、醤油味の方が、自分には合っている気がします。

麺については、塩スープとの相性はまずまずですが、醤油スープの方が、自家製麺に溶け込み、旨味が倍増する感じがします。

チャーシューも、前回の方が炙り感が出てて良かったかも。

いろいろなメニューを食べて見て、自分の一杯を探すことは大事だと思います!
ご馳走様でした。

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