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「中華そば+味付玉子(900円)」@東京 荻窪 春木屋 新横浜ラーメン博物館店の写真小さい頃に食べていた中華そばに近い味で
食べていて、懐かしさを感じます。
若干ラードが多めで熱くなっていますが
昔の中華そばってこんな感じだったよなぁ…。
(出前しても冷めないように)

メンマの味付けも甘めで醤油と煮干しの効いた
スープに非常にマッチしています。
麺はちょっとフニャっとした感じはありますが
これも昔ながらの中華そばといった感じで
自分にとってはラーメン好きになった原点を
思い出させてくれる原点に近いお店です。


ただ、、、、本店もそうですが値段は高いですが
それは評価とは別のお話ですね。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

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