醤油が食べたい❗
そんな想いがずっと続いていました。
今日は金曜日。
もうガマン出来ません❗
睡眠不足なのですぎ本に行きます（笑）

到着すると外待ちあり。
先日テレビで芸能人が醤油らぁ麺❓を食べていたからなのか（笑）
まぁ、普段通りなんでしょう。
食券を購入してから並び直し、すぐさま入店&着席。

黄金色のシュワシュワ。
小さめのコップにアワアワ。
店主さんのオペをツマミにしてゴクゴク。

完成。

【スープ】
山水地鶏を土台に幾重に折り重なった醤油なスープ。
醤油が食べたい❗という欲求がmaximumな状態に到達しているのでしょう。
元々が美味しい醤油なスープなのですが、やけに心に染み渡って逝きます。
ひとくち飲むと豊潤な味わいが広がります。

【麺】
すぎ本謹製の醤油らぁ麺用。
平ための麺。
デポ茹でからのざる湯切り。
麺も旨い🎵
醤油なスープに映えています。

【具】
豚&鶏チャーシュー、穂先メンマ、九条ネギ。
ワンタン
豚の完成度は高いですね。
ツマミで食べたい❗
鶏のしっとりさも良いですね❗
醤油なスープと九条ネギの相性もバッチリ🎵
しかし、ワンタンは旨いなぁ～
どぅるん系ではない、ワンタンを食べるのはこちらくらいですかね❓
美味しい❗

数か月ぶりにすぎ本の醤油を楽しみ、あ～満足な1杯だなぁ～としみじみ感じながら、麺と具を食べ終え、スープを飲み干して完食。

ご馳走様でした。