鳥そば(鷄白湯塩)全増し¥1260和え玉¥250をいただきました！
まずスープは鷄の出汁が良く効いたまろやかなスープ！かなりな美味さ！
次に麺、中細麺で啜りやすく麺自体にあまり味は感じないが美味しい麺です！もう少し固茹でが好きかもです！
次にチャーシュー、鷄のスモークみたいなチャーシューと豚のレアチャーシュー！鷄のほうは結構鷄の臭みがありますが、僕は好きなチャーシューです！豚チャーシューも美味しくいただきました！低温調理のチャーシューは旨味が凝縮されていて好きです！
煮卵はいたってシンプル普通！
特質なのはメンマ！メンマ×2というトッピングがあるくらい、このメンマは一度食べたほうが良いと思うくらいの絶品さ！味も見た目も食感も申し分ないと思いました！今まで食べたメンマのなかでNo1です！
和え玉ですが、ほんのりカレー味の麺でタマネギと意外と濃いタレの美味しい一品です！説明通り半分くらいはそのまま食べて、半分くらいはスープインしてたべました！どっちの食べ方もとても美味しくいただきました！
トータル的に、流石！岐阜の名店！鷄白湯の先駆者！と呼ばれるだけの美味しさでした！
大垣に寄ったら必ず食した方がいいと思う一杯です！