四日市「鉢ノ葦葉」さんの帰り・・真っ直ぐ帰るのも何なので大垣の真屋さんへ向かいます！真屋さん到着は13時頃。お客も落ち着いた頃だろうと思ってましたが・駐車場は、ほぼ満杯外待ちを覗くと12人程座っている。店内にも間違いなく5人は待っている・・や・やめようかな・(^^)そういえばそろそろ、味噌ラーメン出てるんじゃ？？気になりそのまま、12人の列に連結・後からもまだまだお客さんが入ってきます・・恐ろしや・・店頭で待つ事20分で店内待ちに昇格！食券を購入後そこから更に10分でカウンターに・味噌ラーメンはまだでしたので、今回は醬を選択してみました！忙しい中・笑顔で店主さんが迎えてくれました。嬉しいんだなこれがまた(^^)さて席に座り10分程で着丼！いつも見る美しい麺顔！今回は醬なので少し日焼けしてますね(^^)小麦色の美人というところかな・・雀斑までありますね(^^)スープをひと啜り！当然醤油が主張します！旨！！醬からいつもの鶏白湯スープの風味がぐぐっときます！やっぱり美味いなぁ(^^)生き返りますね！自家製麺も健在！いつ食べても美味しいです！赤いシットリレアチャーシューは口に含み噛んだ時のじゅわっと来る肉汁の味が他とは違うんです！私はこちらのが1番好きです(^^)白い鶏チャーシューも絶品！穂先メンマもたまりません！
今日のおやすみは美味しいラーメンが食べられ幸せな1日でした(^^)実は・・明日もおやすみ(^^)
明日はどこへ行こうかな(^^)
追伸です。
今月11月18日から23日までお休みされるそうです。
2020年5月末から、夜営業を取りやめるそうです
詳しくは真屋さんのFacebookで・・