19/11/9初訪問。14:52着、17人待ち。

こんだけラーメン食べてて二郎未経験はどうかと思い、初心者向け店舗とのことで池袋に。
一応ネットで池袋店の頼み方とか並び方とか勉強してきた。
15時なら空いてると思ったけど、そんな甘くなかった。

店内待機列は事前に調べた情報だと5人待ちだったが、実際には6人待ちだった。
前2人になった時に水とレンゲを持って待機。
途中で券を見せてくださいと言われるので、そのときに量と硬さを伝える。

・豚ダブル　950円
（麺硬め、野菜少な目、ニンニク、アブラ）
実際には硬めの少なめと言ったはずだが麺量がどう見ても普通量で来たので記載省き。

着丼は15:16。
先に座っていた隣の女性客に、硬めの方を先に提供しています前後してスミマセンみたいなこと言ってたので、少な目はオペミスしても硬めのオーダーは反映されているようだ。

一口。普通の醤油豚骨だった。誰だ二郎はラーメンではなく二郎という食べ物とか言った奴。
野菜、少なめではあるが憎きモヤシが鎮座しているのでまずは片付ける。
ていうか野菜とか言ってモヤシしか入ってないのis何。キャベツは？
今まで二郎を避けていた最大の理由はモヤシが嫌いなこと。
でも野菜抜きだと甘みがスープに染みず味が全然ダメと書いてあったので少な目で頼んだのだ。
池袋はキャベツ比率も高いって言うから頼んだけど全モヤシやんけ！

麺はゴン太で硬め。この麺が他のラーメン屋と比べた時に一番個性出てるかも。
讃岐うどんより太いですよねあなた。
ただし硬めを選んだ弊害か分からないけど、ところどころくっついてほぐれていない。

チャーシューはかなり醤油のしょっぱさが含まれている。
ホロホロではなくどちらかというと硬め。あと脂身だけのが2切れ入ってた。おい。
僕、二郎のチャーシューってもっとホロホロで最上級の甘辛味付けだと思っていたよ。
丁寧に仕込みましたってよりガツンと醤油に染めましたっていう男らしい方向性だった。
やっぱり実際に行ってみないとわからんね。

ニンニクとアブラは溶かして混ぜると味変として良し。
固形のアブラを溶かして好きなタイミングで調整させるっていうのは斬新だね。
横に避けたチャーシューの脂身も溶ければいいのに。

ニンニクは、事前に情報見てるときは何で先に聞くん？卓上で良いのでは？と思っていたけど、これ刻みたての提供なのかな。風味が強い。
卓上だと風味が弱くなるから提供時に入れるか聞くのだろうか。

二郎は麺が他のラーメン屋の約2倍の量と聞いたけど、多分「ラーメン」として見ると普通の店の約3倍な気がする。
つけ麺の茹で前370くらい？普通のラーメン屋って「ラーメン」なら大体120～150gでよ。
最近少食を心掛けていてご飯サービス無しや麺量並、小を頼むようにしていたので、途中一瞬気持ち悪さが顔を覗かせたが、以前はつけ麺400g頼める体を持っていたのでどうにか完食。（脂身チャーシューは残す）

自分でテーブル拭くのがマナーらしいので丼を上に上げて拭いて退店。
少な目の気持ちで居たところを通常量出されて精神攻撃を受けたけど、前に並んでた5人の誰より早く食べ終わっていた。
ロット乱すなみたいな話も聞いてたけど、別にスピード気にしなくてよかったのかな。
店を出ると列は12人くらいになっていた。

めっちゃ美味いハマッた！orクッソ不味い二度と来るか！の2択の結果になるだろうなと思いながら初チャレンジしたけど、結果としては可も無く不可も無くという半端な評価に。
RDBでは味だけを点数に反映させるポリシーで付けてるので78点としたけど、オペミス、脂身だけチャーシュー有、ほぐれてない麺と1個1個が雑なのが気になるので、Googleレビューならもう1段階下げてたかもしれない。
列の割に回転が速いのは加点要素。RDBでは加点しないけど。
いろいろなラーメンを食べ回っている身としては、メンマと半熟玉子と海苔が欲しくなるわね。


◆追記
翌日朝、起きたらまだニンニク息が続いている。なるほどこれが直前提供のこだわりか。
他店のような卓上壺置きタイプならここまでニンニク感は維持しない。

また、腹が減らず夕食を抜いて寝たが、朝8時の時点でまだ空腹にならない。
腹持ちが良すぎるのでコスパは最強かもしれない。1日1食で済む勢い。