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万世の排骨拉麺がすっかりランチラーメンのルーチンワークのひとつになりました。ここの排骨の味が大好きで、２～３週間に1回は通っています。今回は初めて排骨が約1.7倍入った、ボリュームパーコ（950円）を注文しました。排骨の量が増えただけなので、当然味はいつものパーコ麺です。油でやや重めの排骨とあっさりとした醤油スープがよくマッチングしています。麺は黄味がかった軽い縮れの中太麺。スープは排骨とよく合っているが、麺がもう少し加水率の高い方がいいのではと思う。今までお腹が空いているときは大盛を注文していましたが、このボリュームパーコは結構いいと思いました。今度からはこちらにしようと思います。
ハゼラーメン
あたと_13号
スーパーはせがわZ
なべ
まなけん
ここの排骨の味が大好きで、２～３週間に1回は通っています。
今回は初めて排骨が約1.7倍入った、ボリュームパーコ（950円）を注文しました。
排骨の量が増えただけなので、当然味はいつものパーコ麺です。
油でやや重めの排骨とあっさりとした醤油スープがよくマッチングしています。
麺は黄味がかった軽い縮れの中太麺。
スープは排骨とよく合っているが、麺がもう少し加水率の高い方がいいのではと思う。
今までお腹が空いているときは大盛を注文していましたが、このボリュームパーコは結構いいと思いました。
今度からはこちらにしようと思います。