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入り口からは店の存在がわかりづらいですが、建物の二階に上がると割と広め。普通のラーメンで￥８５０と高めの値段設定。醤油と塩があります。最近醤油続きだったので今回は塩ラーメンにしてみました。スープはほんのり魚介系（貝類メインのようです）で、塩加減も良くかなり美味しい。麺は中細麺少し縮れ。ツルツルして歯ごたえも良いいですね。。チャーシューはレア気味のが２枚。噛むとジュワーって旨みが出てきます。メンマはスープに対して甘め。まあまあ。真ん中にあるのは少し焼いたネギ。これも少し甘くていいアクセントになります。味玉は、食べると黄身が流れ出てくる絶妙な半熟加減。やや高めの値段設定ですが、スープ・麺・トッピングとどれも高レベルな一杯でした。
かとちん
うが
BUBU
NoonNoodle
ネギ
普通のラーメンで￥８５０と高めの値段設定。醤油と塩があります。
最近醤油続きだったので今回は塩ラーメンにしてみました。
スープはほんのり魚介系（貝類メインのようです）で、塩加減も良くかなり美味しい。
麺は中細麺少し縮れ。ツルツルして歯ごたえも良いいですね。。
チャーシューはレア気味のが２枚。噛むとジュワーって旨みが出てきます。
メンマはスープに対して甘め。まあまあ。
真ん中にあるのは少し焼いたネギ。これも少し甘くていいアクセントになります。
味玉は、食べると黄身が流れ出てくる絶妙な半熟加減。
やや高めの値段設定ですが、スープ・麺・トッピングとどれも高レベルな一杯でした。