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いつものように列に並ぶ。入店すると店主と、こんちわ、いらっしゃいのアイコンタクト。程なく事前にオーダーのラーメンと餃子が運ばれてくる。スープはあっさり、無駄な脂身のない分厚いチャーシューはボリュームもあって私の中ではストライクだ。味付けも好みだ。チャーシューの端っこなら味付けと焦がした部分が多いから、これも私的には当たりだ。餃子も餡の調合がバランスいい。いつも最高のラーメンと餃子をありがとう。店主。