昼時とあって人気ですね。タイミングよくカウンターに座れたものの、後から続々と・・・
すぐ列になりました。
ここは「家」が名前にないけど家系です。
ちゃんと麺、スープ、油の調整もしてくれます。
自分は普通で注文しましたが・・・
それからもやしが別皿で無料、ランチタイムはライスも無料「ライスが多いです(笑)」
さて本題に
注文して15分位してラーメン到着。
スープは多少ヌルかったですね。まっ許容範囲ですが。
濃厚な豚骨醤油味のスープは醤油のかえしが強めで好みですね。
「家」がないだけあって、味も｢家系」＋ほのかに出汁が効いてるように感じました。
気のせいかも知れませんが煮干系かも？？？
それからロース？のチャーシューは厚切りで食べ応え満点、トロトロ系でスープに浸してライスと一緒に食べたら最高でした^^
麺は酒井製麺所らしいですが中太のほぼストレートのもの。若干他の家系よりは細めに感じましたが無問題。
茹で加減もよくこの濃厚なスープでしたらどんな麺でも絡みはOK？かと・・・

ランチタイムライス無料につられ注文しましたが、ライスが多いｗ
後できずいたのですが半ライスもあったんですね。
おいしくいただきました。