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おくれぽ，すみません。自分にとって夏の定番，和正さん。毎年夏になると近くの女子大で研修があり，昼間にすり抜けては訪問しています。隣にも油そばのおいしい店があるのですが，やはり煮干しのにおいに負けていつもここに並びます。今年は前3人ほどの列でしたが，何しろ気温が高かった！ほんと，ここは丁寧に仕上げています。煮干しの使い方が，旨い！どこにもありそうなラーメンなのに，ここまでうまく煮干しを使うラーメンって，そんなにないのかもと思わせます。独特の甘み。そして，奥の奥の方に薫る煮干しのわずかなえぐみ。なんでしょうね。知り尽くしているから出しているこの癖がたまりません。それぞれの素材が引き立っているのはもちろんですが，これほど丁寧にまとまった麺とスープはほんと珍しいと思うのですが，自分だけでしょうか。とにかくお気に入りのおみせであることは間違いありません。ごちそうさま。また来ます。
ぺぺミーのパパ
RAMENOID
トーキョースペリア
紅のトトロ
久我衣
番長menrhythm
自分にとって夏の定番，和正さん。
毎年夏になると近くの女子大で研修があり，昼間にすり抜けては訪問しています。
隣にも油そばのおいしい店があるのですが，やはり煮干しのにおいに負けていつもここに並びます。
今年は前3人ほどの列でしたが，何しろ気温が高かった！
ほんと，ここは丁寧に仕上げています。煮干しの使い方が，旨い！
どこにもありそうなラーメンなのに，ここまでうまく煮干しを使うラーメンって，そんなにないのかもと思わせます。独特の甘み。そして，奥の奥の方に薫る煮干しのわずかなえぐみ。
なんでしょうね。知り尽くしているから出しているこの癖がたまりません。
それぞれの素材が引き立っているのはもちろんですが，これほど丁寧にまとまった麺とスープはほんと珍しいと思うのですが，自分だけでしょうか。
とにかくお気に入りのおみせであることは間違いありません。
ごちそうさま。また来ます。