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「熊本ラーメン極厚チャーシュー」@北熊本SA 上り線 スナックコーナー ロイヤル北熊本上り店の写真あまり広くないSA。食券を購入しおばちゃんへ。すぐに呼ばれる。着席前に紅生姜とフライドガーリックをこれでもかと投入!ニンニクのいい香り。
極厚チャーシューは15ミリ程度。マジで極厚。一口食べると、かなり硬い…ゴリゴリ。トロトロを想像していたので残念。スープは黒マー油が効いていてコクがありいい感じ。麺は普通。茹で加減がコールできればいいなーと思った。
SAにしては美味しい。
ご馳走さま

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