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浦和の老舗甲州屋が手掛けた担々麺専門店へ。和風な趣の入り口から店内へ入るとシックな内装と威勢のいい挨拶に迎えられ券売機の前へ。まだメニューは白胡麻担々麺のみという事でポチっと。ついでに追いパクチーと味玉もポチ。辛さは0～5まで、まずは4から。10分ほどで運ばれてきて、まずはスープを一口、本店甲州屋で使用している大山鳥ベースのスープを使用しているという事もあり、担々麺らしからぬコクのある味。麺は細麺ではあるがしっかりモチモチ。そしてどんぶりの底からかき回し一気に食べ始めると、干しエビが入っていることに気づく。これはなかなか美味しい。もうちょっと入っていてほしい。というかトッピングメニューにあってもいいくらい好きだ私は。最後は穴あきスプーンを使いスープまで完食。次回はライスを残りのスープに投入し担々丼にして食べようと誓った。黒胡麻リリース予定との事、期待しています。
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0891
やまんば
NORTH
カズオ
樹と陽のパパ
kait
和風な趣の入り口から店内へ入るとシックな内装と威勢のいい挨拶に迎えられ券売機の前へ。
まだメニューは白胡麻担々麺のみという事でポチっと。
ついでに追いパクチーと味玉もポチ。
辛さは0～5まで、まずは4から。
10分ほどで運ばれてきて、まずはスープを一口、本店甲州屋で使用している大山鳥ベースのスープを使用しているという事もあり、担々麺らしからぬコクのある味。
麺は細麺ではあるがしっかりモチモチ。
そしてどんぶりの底からかき回し一気に食べ始めると、干しエビが入っていることに気づく。
これはなかなか美味しい。
もうちょっと入っていてほしい。というかトッピングメニューにあってもいいくらい好きだ私は。
最後は穴あきスプーンを使いスープまで完食。
次回はライスを残りのスープに投入し担々丼にして食べようと誓った。
黒胡麻リリース予定との事、期待しています。