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気づけば1年近くもご無沙汰していた。初めて目にした限定メニューをオーダー。クリアなスープは煮干と昆布、タレは白醤油だろうか。すっきりとした澄んだ旨味があって、いつまでもクイクイ飲み続けられそうな味わい。油はほとんど浮いていないのだが、ダシの旨味による満足度が非常に高い。麺は手揉みした中太縮れ麺で、「自家製太麺渡辺」のような乾いたゴワゴワ系。すっきりした旨味のスープの中で、小麦の風味をストレートに楽しむことができる。食べ応えのあるチャーシューも旨い。これで580円、他の品も価格据置とは素晴らしい。
カナキン
ラーメンマン
もよろん
shige
まだぉ
BUBU
初めて目にした限定メニューをオーダー。
クリアなスープは煮干と昆布、タレは白醤油だろうか。
すっきりとした澄んだ旨味があって、
いつまでもクイクイ飲み続けられそうな味わい。
油はほとんど浮いていないのだが、
ダシの旨味による満足度が非常に高い。
麺は手揉みした中太縮れ麺で、
「自家製太麺渡辺」のような乾いたゴワゴワ系。
すっきりした旨味のスープの中で、
小麦の風味をストレートに楽しむことができる。
食べ応えのあるチャーシューも旨い。
これで580円、他の品も価格据置とは素晴らしい。