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花巻の「さかえや本店」で人気の満州にらラーメン。それをコピーした限定を見つけて思わずポチリ。本家は細麺だが、この店ならばと太麺を選択した。澄んだ醤油スープに、たっぷりの辣油と紅生姜。ニラの代わりに多めのネギを散らしてある。スープそのものは優しい味わいで、辣油の適度な辛味が食欲を刺激してくれる。本家の満にらと同じく、見た目よりスッキリしている。自家製の縮れた太麺が、このスープにも合う。かなり太いので啜るのは難しいが、モグモグたぐり寄せて噛んでいると甘味が広がる。紅生姜は普段使わないが、これはこれで旨い。チャーシューにも紅生姜の色がついていた。
満ニラ、あれは意外性がある上に安くて美味い。インスパがあっても良さげな気がします。 これ、意外にウケルんじゃないですか？
確かにインスパイアがあっていいですね。 富士大学出身のパ・リーグMVP山川が推せば、 一気に知名度が上がる気がします。
カナキン
ラーメンマン
もよろん
shige
まだぉ
BUBU
それをコピーした限定を見つけて思わずポチリ。
本家は細麺だが、この店ならばと太麺を選択した。
澄んだ醤油スープに、たっぷりの辣油と紅生姜。
ニラの代わりに多めのネギを散らしてある。
スープそのものは優しい味わいで、
辣油の適度な辛味が食欲を刺激してくれる。
本家の満にらと同じく、見た目よりスッキリしている。
自家製の縮れた太麺が、このスープにも合う。
かなり太いので啜るのは難しいが、
モグモグたぐり寄せて噛んでいると甘味が広がる。
紅生姜は普段使わないが、これはこれで旨い。
チャーシューにも紅生姜の色がついていた。