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2018.09.23つけ麺が食べたくなり行ってきました。限定のチケットを購入すると塩と表題のどちらにするかを聞かれた。塩を食べる気で来たが予定変更。初動でガンと強い鶏の香りがするつけ汁。つけ麺らしい強い塩気にしつこくない鶏の旨味も良い感じ。鰹節の効果がほんのりと節も香る。というか、このとろりとしたスープはジャガイモのポタージュみたい。割スープを入れるとさらに鶏<ジャガイモに感じてくる。もちワシな食感の太麺。ガッシリとした硬さがとろみの強いつけ汁によく合う。少しパサッとしたチャーシューに味玉。つけ汁の中にメンマもあった気がするが忘れた。ここのラーメンは私の好みに良く合うと思う。ご馳走様でしたー。
こんにちは。 写真では麺の水切りが過度のような感じも。 濃厚白湯のつけ麺ってわりと珍しいかも。
イケちゃん
ラーメンマン
もよろん
shige
まだぉ
BUBU
つけ麺が食べたくなり行ってきました。限定のチケットを購入すると塩と表題のどちらにするかを聞かれた。塩を食べる気で来たが予定変更。
初動でガンと強い鶏の香りがするつけ汁。つけ麺らしい強い塩気にしつこくない鶏の旨味も良い感じ。鰹節の効果がほんのりと節も香る。というか、このとろりとしたスープはジャガイモのポタージュみたい。割スープを入れるとさらに鶏<ジャガイモに感じてくる。
もちワシな食感の太麺。ガッシリとした硬さがとろみの強いつけ汁によく合う。
少しパサッとしたチャーシューに味玉。つけ汁の中にメンマもあった気がするが忘れた。
ここのラーメンは私の好みに良く合うと思う。ご馳走様でしたー。