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2019年4月OPEN。NOODLE SOUNDS@本郷三丁目で修行された店主が独立開業。表題は、動物系とホタテのMIX系塩ラーメン🍜北海道産の乾燥ホタテをたっぷり使用。豚骨・鶏ガラでとろみを。濃厚なホタテ風味のスープに、モチモチした食感の自家製太麺がよく絡む。美味しいけど…ホタテ？？言われてみないとわかんない。
まんま
saima
千年
cancho
スージーのなのなQ
NOODLE SOUNDS@本郷三丁目で修行された店主が独立開業。
表題は、動物系とホタテのMIX系塩ラーメン🍜
北海道産の乾燥ホタテをたっぷり使用。豚骨・鶏ガラでとろみを。
濃厚なホタテ風味のスープに、モチモチした食感の自家製太麺がよく絡む。
美味しいけど…ホタテ？？
言われてみないとわかんない。