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「濃厚ホタテそば」@NOODLE VOICEの写真2019/5/10 昼

池袋で仕事だったので休憩時間こちらへ。
数日前に本店のサウンズにSUSURUさんが行ってた気がする。
まぁ、おらがの名前が変わりまくり問題も正直うんざりだよね。

■スープ
ややとろみのあるホタテ系塩スープ。
ホタテテイストがなかなか美味い。玉ねぎがもう少し甘ければさらに合いそう。
■麺
中太のストレートからややうねり。風味が少し気になったけど後半は気にならず。
■具材
チャーシュー、玉ねぎ、貝割れ、海苔。
チャーシューは若干パサというかなんというか・・・

ホタテホタテしなさすぎてスープもきっちりラーメンとして成立している当たりは美味しかったかな。

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