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スープは、醤油も塩も高価な素材を使ってるだけあって、いいダシが出てるスープの上の油の薄膜がスープを冷まさせない醤油は“鶏+魚介”といった感じで、塩は“鶏+岩塩”といった感じ両方とも透き通った旨さがウマイが、高すぎ！！！麺は、チュルチュルした極細麺(博多豚骨とはまた異なった細麺)スープとの絡みも悪くなく、量も普通で麺自体もおいしくて、ああラーメンだな、って感じ良い小麦粉を使用してるとか。ちゃーしゅーは、こちらも良質の豚肉使用。普通にうまい。トッピングで、+200円でたった２枚は高すぎる。味玉は、こちらもまた、どこか産の良い玉子を使用味付けはともかく、黄身がちょいと濃厚でうまかったかも。支那竹は、肉厚でうまい普通の餃子400円は高い使用している素材が高値なだけあってやっぱりうまい。うまいけど高すぎる！！！！！！！高いので評価は低め。素材も店舗家賃も佐野氏の名前も高いのはわかるが1000円オーバーは高い！
ラーメン屋になりたい
きんた
なべ
泉
zinc
スープの上の油の薄膜がスープを冷まさせない
醤油は“鶏+魚介”といった感じで、
塩は“鶏+岩塩”といった感じ
両方とも透き通った旨さがウマイが、高すぎ！！！
麺は、チュルチュルした極細麺(博多豚骨とはまた異なった細麺)
スープとの絡みも悪くなく、量も普通で麺自体もおいしくて、ああラーメンだな、って感じ
良い小麦粉を使用してるとか。
ちゃーしゅーは、こちらも良質の豚肉使用。
普通にうまい。
トッピングで、+200円でたった２枚は高すぎる。
味玉は、こちらもまた、どこか産の良い玉子を使用
味付けはともかく、黄身がちょいと濃厚でうまかったかも。
支那竹は、肉厚でうまい
普通の餃子400円は高い
使用している素材が高値なだけあってやっぱりうまい。
うまいけど高すぎる！！！！！！！
高いので評価は低め。
素材も店舗家賃も佐野氏の名前も高いのはわかるが1000円オーバーは高い！