初訪です。
にぎやかな飯田橋駅界隈に行ってきました。
ラーメン屋もけっこうありますね。そんな中、評価の高いこちらへ。
１７時４０分頃、店の前を通ると店内は賑わっているものの、店外待ちはなし。
近くの喫煙所で一服して、もどってきますと、え〜！１０人ほど並んでますよ。
ものの１０分ほどだったんですが、さすが人気店ですね。
１５分ほどで店内へ入れました。
オーダーはやや迷ったんですが上記のものを。
４人テーブルで相席ですが混んでるからしかたありませんね。
１０分ほどで提供されました。
チーズがすでに溶けてしまっていますね。
チーズだけ別皿にできるならそうしたいところです。
しょうがないので全体をよく混ぜ込みます。
チーズのにおいがたちこめます。
では、いただきましょうか。
チーズの香りが強く、麺は平麺なのでパスタっぽいかんじもあります。
赤い麺はキムチが練りこまれたもので辛味があります。
胡椒もきいていて辛味がけっこうありますね。
チーズと脂が合わさったのがそこそこジャンクですね。
具はサイコロ状のチャーシュー３個、刻みねぎ、刻みたまねぎ、めんま、フライドガーリック、チーズといったところ。
チャーシューはやや味濃いめでまずまず。刻みたまねぎの食感がいいアクセントになっています。
半分ほど食べたところで卓上のごま、酢を加えます。少しさっぱりしたかんじになり、いっきに完食。
ジャンクさと上品さが混在したなかなかの一杯だと思いますが、やや重かったのと何かものたりないかんじもしました。汁なしのむずかしいところですね。
次回、伺うとすれば違うものをオーダーしたいです。