なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
82

「煮干中華」@麺 酒 やまのの写真11月 火曜日

本日はこちら方面で仕事でしたので、帰宅がてらの夕食を食べるために訪問しました。今日はよくわからんおっさんに責め立てられ相当頭にきています・・・しかしそこは気を取り直して美味しいラーメンを食べましょう!

練馬駅から5分くらいのところにあります。おっさんに軽く監禁されたため、近くのお店2軒は間に合いませんでした・・・でもこちらが開いている!!

22:00すぎに到着すると先客は14名いらっしゃいます。居酒屋組とラーメン食べます組にお客様がはっきりわかれています。居酒屋組はこの世の楽しさを満喫しています。お酒を飲んでヒャッハーしています。他方、我々ラーメン組はサラリーマン1人客です。ラーメンを噛みしめながら、今日仕事であった辛いことを思い返しているような感じです。客観的に見て不思議な空間です。

「煮干中華 ¥820」

券売機は入口にあります。随分前(5年以上前)に食べて美味しかった記憶があったのでこちらにしました。

卓上を見ると、タバスコ、割り箸、楊枝、醤油、胡椒、酢、ティッシュがあります。お水も卓上にあります。

注文してから8分くらいで着丼です。回転は良い気がします。

ここからは、馬鹿舌スカウターを目一杯働かせます。

まずは、スープを一口。むううう・・・以前食べた感じとは全然違います・・・煮干の美味しい感じはしっかり伝わってきますね!以前はセメント系だったような気がしたのですが、清湯のエグミ少ない煮干スープになりました。

そして、麺を。むううう・・・おっと・・・中太ですね・・・やや縮れていてもちっとした食感が特長的です。スープとの絡みは上々ですね!

具材は、チャーシュー、海苔、ねぎ、雲呑、メンマですかね・・・

チャーシューは肉厚がある美味しいものでした。

お腹メーターは3割くらいになりました。

以前と随分変わった気がしましたが、これはこれで美味しかったです!台湾まぜそばも美味しそうでした!

お酒も飲みたいですね!

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。