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「手打中華 700円 餃子 350円」@手打ちラーメン みうらの写真ここは白河ラーメンのお店だそう。

ちょくちょく目に付く看板を眺めてると、ここら辺栃木県北部だと栃木県南部の佐野ラーメン文化より、福島県南部の白河ラーメン文化の影響が強そう…距離的には佐野と白河の間位かな。

東北新幹線の高架の下にお店があります。宇都宮駅から盛岡駅は最高速度320キロ区間。全国の新幹線の中で1番早いのです。その下で食べてるんだと想像するとちょっと不思議な面白さ。

大盛況ですが、軽い待ちで着席。

餃子とラーメンがほぼ同時に提供。お見事です。

スープはあっさり優しい醤油味。旨味もしっかりあります。鶏ガラが主力で豚に香味野菜な感じですかね。

手打ちの麺は表面がゴツゴツ。しっかり目のモチモチで強い弾力がありゴムの様。インパクトがあり、沢山のお客さんはこの麺目当てなんだなと感じました。

香りの良い豚もも肉のチャーシューは程良いかみごたえで美味しい。

細めコリコリのメンマがリズムを刻みます。

やや柔目のほうれん草。

ナルト、海苔。

餃子はやや小ぶり。

焼き面はパリッと。周りはモチッと。上手な焼き上がり。

具材は敢えて粗く刻んだもの。キャベツの芯の部分かな。大きめなのが入ってるのが印象的。

ネギを楽しみながらスープを半分程飲んで食べ終わり。

地元に根差した良店でした。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
麺がかなりのインパクトのようですね!
この麺を目当てというほどなので
相当なもんですね!
餃子の方も美味しいやつのようですね

キング | 2019年12月5日 12:38

こんにちは
祝コメありがとうございました<(_ _*)>
中華そばと餃子の組み合わせがなんともノスタで良いですね。
福島や栃木のレポ読むと羨ましくて...
佐野も白河も行きたいのに、中々千葉から出られません(^^;

がく(休養中) | 2019年12月5日 14:55

なんか生姜が効いていそうなラーメンですね。
それだと長岡のラーメンか💦
でも、こう言うラーメンは、サイドに餃子が似合いますね!
私もついつい頼んじゃいますよ^^

きゆう | 2019年12月5日 21:26

こんばんは

なんかこういった昭和系?中華そばはチャーシューのフチが赤いような気がするなぁ。
焼豚というより燻製豚みたい。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年12月6日 00:36

あらチャンさん,どうもです。
塩はけっこう美味しいスープでしたよ。
2軒で終了した日なので餃子も頼めばよかったかな。

RAMENOID | 2019年12月6日 05:28

おはようございます
白河系羨ましいです、未訪問のどこか狙いたくなります。
ネギを楽しみながら啜るスープ、そそられるフレーズですw
関東最速と言われるあらチャンさんと東北新幹線のコラボですね( ̄ー ̄)

塩対応 | 2019年12月6日 07:52

餃子と同時提供は撮影事情からも嬉しいですね。
モモ焼豚にも白河らしさを感じます。
奇しくも、次の私のレポが久々の白河系です。

おゆ | 2019年12月6日 08:09

おはようございます!
素敵な麺顔のラーメンと餃子・・あと白いご飯があれば、なによりのご馳走ですね!!

みずみず | 2019年12月6日 09:10

おはようございます^^
白河系大好きなので、こんなお店が近くに欲しいですね。
最後にスープ飲むときに辣油入れるのが白河流?
結構合うんですよ。

mocopapa | 2019年12月7日 07:25

うわぁ~

麺面から言ってメッチャ好みな感じです!
しかも、お値段700円ですか?こんなお店は嬉しいですね~♪

バスの運転手 | 2019年12月7日 22:03