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91点
手打中華[ラーメン/醤油]
手打ちラーメン みうら（栃木県宇都宮市）マーク

「手打中華」@手打ちラーメン みうらの写真令和２年１月に訪問、標記を注文、５分もかからず着丼早い、まずはスープをごくり鶏の旨みが口中広がる絶品スープ、麺は加水率高めのちじれ麺つるもちしてうまい。チャーシューは煮豚ではなく焼豚、自分ごのみではなかったが悪くない感じ。いや～このスープなら低加水のパッツン細麺でも食べてみたいな～とにかくスープはめっちゃ良かった。

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