ベース:醤油
出汁:豚骨、鶏ガラ
麺:中太、角、ストレート
具:ネギ、ほうれん草、海苔、チャーシュー、白髪ネギ、スライスチャーシュー

久々の訪問。前回はノーマルを注文したので今回は何かトッピングを追加したい。と言うことで、ネギチャーシューを選択。お好みは味濃い目をコール。

ではいただきます(｡-人-｡)

おおっ〜凄いボリューム(⌯︎¤̴̶̷̀ω¤̴̶̷́)✧︎麺が見えない！
まずはスープを一口。返しの油が香ばしいです。
豚骨の旨味が凝縮されたスープはたまらない！
啜るのが止まらなくなってしまいます。
ここでひとまず白髪ネギをスープに沈めます。
味を染み込ませたいので。
中太の麺は歯応えがモチモチしていてgood(๑•̀ㅂ•́)و✧
スープがよく絡まりますので旨味を引き連れてきます！
さて、スープに浸した白髪ネギをいただきます。
しんなりとしたネギは味も染み込みネギ好きにはたまらない最高の仕上がりです。
チャーシューはスモークされておりいい香り。燻製の独特の匂いがありますので苦手な人はいるかもしれないです。ちなみにこのスモーク臭がスープに転移します。

いや〜美味しかった。もう一度ノーマルを食べたい！

ごちそうさまでした(｡-人-｡)

2019/11/21 19:05 No.167