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「醤油らぁ麺」@らぁ麺 はやし田 池袋店の写真スープ→鳥ベースの醤油。しっかりとした出汁と醤油で旨い。味はまろやか。和風の味つけ。

麺→中細麺。小麦の香りを感じられる。旨い。

具→大きめの鳥チャーシューと長いメンマとネギ。シンプルな構成だがこのラーメンには合っている。
鳥チャーシューは胸肉か?胸肉なのに柔らかい。

替玉を頼むと鳥チャーシューのコロコロもついてくるのが嬉しい。

「ラーメンは中国で産まれ日本で育った」という言葉を体言化したラーメン。

旨い。またお気に入りの店ができた。

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