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「味噌ラーメン 大盛 味玉」@味噌専門 麺屋大河の写真出張時に飲み歩いた〆で訪問。
21時、前20名後続多数の行列に接続
40分ほどで入店
並びの最中でオーダーを取りに来てくれたおかげで
入店後ほどなくして着丼。

味噌感抑えめのまろやかなスープ。
動物、野菜、味噌とのバランスがよく飲んだ後でも
重たさを感じさせない。
麺は黄色がかった太麺でしっかり噛むタイプ
スープとの相性もよい。

具材には生姜、青のり、柚子と味変要素もあり
ガラッと印象も変わるため、飽きずに完食。

食前の野菜ジュースサービスは嬉しいですね!

金沢に行く際はまたよりたいと思います。
美味しい味噌ラーメン、ごちそうさまでした。

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