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19/12/01の12:20頃訪問。待ち11名、後客多数。30分ほどの待ちで入店できました。外待ちの際に、オーダーを聞かれます。入店は店員の指示に従い入店・着席です。お水と一緒に野菜ジュースがショットで出てきます。これはうれしいサービスです。麺は中太で食べごたえがありました。スープは味噌ベースで出汁もしっかり出ていますが、しつこくなく、非常に完成度の高いものだと思います。トッピングのチャーシューはややレアでしっかり系です。青のりが少しかかっていますが、味噌が強すぎてあまり味変にはなりませんでした。しょうがは味変になりますが、味噌とはややミスマッチな気がしました。柚子は味噌とマッチしていて、よい香りだったと思います。
minasu
めんま
ケンガク
A.U
DMAX
30分ほどの待ちで入店できました。
外待ちの際に、オーダーを聞かれます。
入店は店員の指示に従い入店・着席です。
お水と一緒に野菜ジュースがショットで出てきます。
これはうれしいサービスです。
麺は中太で食べごたえがありました。
スープは味噌ベースで出汁もしっかり出ていますが、
しつこくなく、非常に完成度の高いものだと思います。
トッピングのチャーシューはややレアでしっかり系です。
青のりが少しかかっていますが、味噌が強すぎてあまり味変にはなりませんでした。
しょうがは味変になりますが、味噌とはややミスマッチな気がしました。
柚子は味噌とマッチしていて、よい香りだったと思います。