近すぎるのと
おぐらや系が多いので行く機会が無かったのですが
吊るし焼きって言うのに引かれ
11月17日の日曜日に行くが車が停められない。
入り口の前に人が沢山居るので諦め。
一週間後の24日にリベンジ。
今日は車停められました。
ウェイティングボードで記帳した時点で10番手。
ざっと1時間かな？と携帯漫画を見て待つ。
家族連れが多いので予想通り1時間で着席。
ちゃーしゅーめん（吊るし焼き）の大盛りと3個餃子を注文。

10分位で着丼。
佐野系で燻製チャーシューって初めてです。
いつもはチャーシュー麺は頼まないのですが
燻チャー好きなので。
白河ラーメンや家系ラーメンが好きなのもその辺かと。

チャーシューは
スープが繊細なので
控え目な香りと塩梅。
個人的はもっと香りと塩梅を求めたいです。
厚めに切ってあるので満足感あります。

麺は
手打ちでしっかりと腰のあるタイプで美味い。
大盛りで250ｇ位かな？

スープは
修行先よりも醤油が強めか
透明感が少ないですが
鰹とガラの旨味が絶妙なバランスで美味い。
久しぶりに汁まで完飲。
餃子食べた後にスープを飲むと
何故かリセットされ
昔食べたおぐら屋の記憶が蘇ります。

こりゃ燻チャー好きならお気に入りですね。

ご馳走様でした。