宗八
🚃東武野田線『柏駅』(383m)
🕛11:30～15:00／17:00～0:30
🍜ラーメン 680円

2015年8月2日オープン。❇︎2回目〜

11月宗八が王道家グループに入ってリニューアルするという事だったので、今月3日に王道家と一緒に訪問したんですが、後日王道家から11日に宗八がリニューアルしました✨ってメッセージがきてて、早速再訪問しました😆💦
18:40到着、前客5名後客も5名ほど。
柏レイソルがJ2優勝🏆J1昇格を祝い生ビール一杯サービスします❗️
と声をかけて貰いましたが、この後ジムに行く予定をしていたので我慢してお断り。入り口券売機横の冷水機でお冷やを入れて戻るとスタッフの方から
「どうぞ😇🍺」
と泡立ちよく綺麗に注がれたビールが手渡された。
ハイ❓(笑)
こちら、サービスのおつまみです。と海苔で巻かれたチャーシューも手渡され
「あ、ありがとう」😧 せっかくなのでありがたく頂く。
待っているとラーメンも程なく到着！
店主さんは変わらず、昨日は助手もいました。券売機は少し変わっていたのと(ラーメンは20円値上がり)野菜ラーメンという二郎系なメニューも増えてました。
厨房で脂を削って時間がかかるので、これ必要かな？って感じですけどw
丼も王道家グループらしく黒にゴールドロゴ入りに変更。
スープはドロから王道家系の塩っぱスープに劇的リニューアル🌟海苔は薄いままです。麺も酒井製麺のままでテボで茹でているのでちょっとダマになってたりしますが、やはり美味しいです。
酒井製麺だし、武道家かなぁと帰り際店主さんに確認してみたところ、なんと武蔵家で修業されていたみたいですね。
同じ駅に同じ味が２つもいらないかなぁ、と思えますが、空いてるしお昼時には重宝しそうです。ご馳走様でした🙏